夏季是最让人期待的季节之一,不仅能吃到各种新鲜的蔬菜水果,更能吃肆无忌惮的吃冰饮。炎热的天气,吃上一根雪糕,香醇可口冰爽绵密的口感,就足以让人回味,感觉暑气一下子就消了。


今日茶茶就分享小可爱们在家轻松制作出冰淇淋,绝对是一看就会,一做就对系列。下面我们一起看看具体的制作步骤,走过路过不要错过哦!


巧克力冰淇淋

by 林乡 


配料:
巧克力碎60克、淡奶油120克、糯米粉10克、牛奶200克、可可粉15克、白糖30克、黄油10克

烹饪步骤:
1.巧克力碎中加入黄油和淡奶油


2.放入热水中隔水融化,至顺滑细腻,放凉备用


3.牛奶倒入奶锅中


4.加入糯米粉,搅拌均匀


5.放入小火上边加热边搅拌


6.加入白糖,拌匀,继续搅拌至沸腾


7.离火后经常搅拌,至冷却


8.加入可可粉,拌匀


9.加入凉透后的巧克力


10.拌匀后放入冰箱冷冻1小时左右,至凝固即可


11.取出用电动打蛋器打发


12.再放入冰箱冷冻半小时左右


13.再取出打发后再冷冻半小时


14.取出用挖球器或者小勺,挖入杯中


15.即可食用


近期精选

1.有瓶牛奶就能做!外酥内软特可口,香到连手都想舔干净!

2.像棉花糖一样入口即化,柔软又香浓,一秒钟就光盘了!
3.香甜软糯又冰凉!不用烤箱就能做,夏日开胃小点心一口一个!
4.懒人版姜汁撞奶教程来了,五分钟搞定,再也不用去奶茶店了!
5.在家自制水果冰棍特别简单,学会不用出去买,孩子吃也放心

关注“99刻新手烘焙”,学更多美食做法